coffeeはじめました
2020.11.26 update ｜ BLOG
タイトルだけで、「この内容は(。-`ω-)」っと感じた、そこのあなたはもうここのブログ通。
はい、そんな方はほとんどいません。悲しい(´Д⊂ヽ
っと、茶番はこのあたりにして。
そうなのです、以前のブログに「コーヒーを愛でる大人になろうかな」っという内容を書いたのですがいよいよ、はじめました。
やるならカタチ（道具）から、の私。
今回も身の丈にあった、いや少し背伸びしたほどほどの道具ながらも、こだわってセレクトしました。
ミルに
ドリッパーです。
賛否あるのは承知の上で、やっぱりカタチから入るのは大事。
テンションが上がる|дﾟ)
豆を挽いて、ゆっくりドリップ。
インスタントと比較すると、時間はかかるのですが
この時間の使い方がオトナ。ですよね、きっと…
正直どの粗さで豆を挽き、どのドリップ方法で淹れたらこんな味になる、なんてウンチクは知りません！
マイペースでコーヒーライフを愉しんでみたいと思います。
ここで一つ。
新ちゃん（以前のブログをご覧ください）が、早く一人前になりたいと日々、頑張っているのですが。
スタッフたるもの、知識やウンチクが豊富にあるにこしたことはないのですが、そこにばかり焦点を合わすと本質を見落としてしまいます。
まずはお客様のご希望やライフスタイルをしっかりヒアリングさせていただき、確かなアドバイスや親身にご相談にのる。
その為の知識や経験は必須ですが。
最近、お客様でも「家具のことを何も知らないで申し訳ないです。」と仰る方が少しづつ増えてきている印象です。
これは私の推測ですが、情報社会の現代、事前に調べて物事に向かうのが当たり前な風潮があるように感じます。
例えば「キメハラ」のように、鬼滅の刃を知らないの⁉観てないの⁉とマウントをとってくる方々がいるように。
正直、私は家具のことを何も知らない方にこそ「ホンモノの家具」を知る、楽しめるチャンスがたくさんあって素敵だなと感じます。
だって、知らないこと知るチャンスがあるってワクワクするではないですか(*´▽｀*)
なので、私はこれからどんなコーヒーの世界が待っているのかワクワクしています。
現段階で最低限必要な知識は入れても、それ以上のことは入れない。
だって、知識だけの頭でっかちさんになるから。
今の段階で必要な知識は入れ、そこから体験を重ねていく。
それの繰り返しで、成長だと思うので。
人は人、自分は自分です。
少しでも早く成長する努力は素晴らしい、でも焦る必要はないのでは？
知らないことは恥ずかしいことではなく。
知れるチャンスがある、素敵なこと。
そして、私たちはその機会（チャンス）をお客様とともに共有（お伝え）できる、これも素敵なことです。
なので、家具のことを知らないということに罪悪感を感じないでください。
逆に皆様が家具のことをすごく詳しいと私たちの存在意義がなくなるので(。-`ω-)
「このコーヒー美味しい！」これだけで十分でしょ。
「この家具、素敵！」それで私たちは嬉しいです。
さっ、帰ったらコーヒー淹れよう。
